Мастика подробно

1. Этап

1) 200 грамм зефира маршмеллоу помещаем в глубокую посуду. Добавляем сливочное масло, отправляем в микроволновку.

2. Этап

Через полторы-две минуты конфетки увеличатся в объеме в два раза.

3. Этап

Теперь нам понадобится сахарная пудра. Всыпаем половину пудры к расплавленным конфетам и перемешиваем.

4. Этап

Добавляем остальную пудру и вымешиваем липкую (очень липкую) массу

5. Этап

Крахмалом посыпаем стол и руки, перекладываем мастику на стол, продолжаем вымешивать (крахмал очень хороший помощник в работе с мастикой)

6. Этап

Мастика быстро обветривается и сохнет, поэтому кладем ее в пакет или заворачиваем в пищевую пленку.

7. Этап

2) Для ромашек у меня есть вот такая формочка. Раскатываем кусочек белой мастики, выдавливаем ромашки.

8. Этап

Шпажкой или зубочисткой слегка продавливаем лепестки

9. Этап

В центре ставим капельку воды (мастика растворяется в воде, тут вода действует как клей)

10. Этап

Вклеиваем серединку из крашенной мастики

11. Этап

3) Красим мастику в разные цвета

12. Этап

Соединяем в один шарик, раскатываем

13. Этап

Формы для листьев у меня нет, я вырезала его из картона. Ножом обвела лист

14. Этап

Так же шпажкой продавливаем на листе рисунок.

15. Этап

Как я уже говорила, мастика растворяется в воде, поэтому покрывать мастикой торт можно только на масляный крем или шоколадный ганаш

16. Этап

Вот так я украсила осенний торт

17. Этап

А это мой Новогодний шедевр. Обожаю мастику за то, что есть где разгуляться фантазии! Удачных Вам творческих рецептов!