Мастика подробно

1 . Этап

1) 200 грамм зефира маршмеллоу помещаем в глубокую посуду. Добавляем сливочное масло, отправляем в микроволновку.

2 . Этап

Через полторы-две минуты конфетки увеличатся в объеме в два раза.

3 . Этап

Теперь нам понадобится сахарная пудра. Всыпаем половину пудры к расплавленным конфетам и перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем остальную пудру и вымешиваем липкую (очень липкую) массу

5 . Этап

Крахмалом посыпаем стол и руки, перекладываем мастику на стол, продолжаем вымешивать (крахмал очень хороший помощник в работе с мастикой)

6 . Этап

Мастика быстро обветривается и сохнет, поэтому кладем ее в пакет или заворачиваем в пищевую пленку.

7 . Этап

2) Для ромашек у меня есть вот такая формочка. Раскатываем кусочек белой мастики, выдавливаем ромашки.

8 . Этап

Шпажкой или зубочисткой слегка продавливаем лепестки

9 . Этап

В центре ставим капельку воды (мастика растворяется в воде, тут вода действует как клей)

10 . Этап

Вклеиваем серединку из крашенной мастики

11 . Этап

3) Красим мастику в разные цвета

12 . Этап

Соединяем в один шарик, раскатываем

13 . Этап

Формы для листьев у меня нет, я вырезала его из картона. Ножом обвела лист

14 . Этап

Так же шпажкой продавливаем на листе рисунок.

15 . Этап

Как я уже говорила, мастика растворяется в воде, поэтому покрывать мастикой торт можно только на масляный крем или шоколадный ганаш

16 . Этап

Вот так я украсила осенний торт

17 . Этап

А это мой Новогодний шедевр. Обожаю мастику за то, что есть где разгуляться фантазии! Удачных Вам творческих рецептов!