Name: Медовый торт с карамельным кремом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 300-400 грамм; Мед - 2 ст. ложки; Сахар - 200 грамм; Яйца куриные - 2 штуки; Сода - 1 чайная ложка; Грецкие орехи - 100 грамм; Молоко сгущенное вареное - 200 грамм; Молоко - 1 стакан; Масло сливочное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовый торт с карамельным кремом

1. Мука пшеничная - 300-400 грамм

2. Мед - 2 ст. ложки

3. Сахар - 200 грамм

4. Яйца куриные - 2 штуки

5. Сода - 1 чайная ложка

6. Грецкие орехи - 100 грамм

7. Молоко сгущенное вареное - 200 грамм

8. Молоко - 1 стакан

9. Масло сливочное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Медовый торт с карамельным кремом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты, чтобы они были под рукой. Так процесс приготовления торта пойдет быстрее и легче.

2. Этап

Тесто готовьте на водянной бане. Положите в кастрюлю сахар, мед и масло, смешайте все до однородной массы.

3. Этап

Добавьте соду. Смесь должна посветлеть и увеличиться в два раза.

4. Этап

Снимите кастрюлю с огня и дабавьте яйца, размешайте до однородности.

5. Этап

Введите небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто до вязкой, густой однородной массы.

6. Этап

Поместите тесто в пакет, положите его в холодильник на 30 минут.

7. Этап

Разделите тесто на 8 частей, сформируйте шарики.

8. Этап

Раскатайте каждый шарик теста с помощью скалки и обрежьте края.

9. Этап

Выпекайте каждый корж 3-5 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Обрезки также испеките, затем превратите в крошку.

1. Этап. Медовый торт с карамельным кремом: Выпекайте каждый корж 3-5 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Обрезки также испеките, затем превратите в крошку.

10. Этап

Приготовьте крем. В кастрюлю с толстым дном просейте муку, добавьте сахар и молоко все перемешайте. Варите на слабом огне до загустения. В чашу блендера влейте охлажденную молочную смесь, сгущенку и размягченное сливочное масло, все тщательно взбейте до однородности.

1. Этап. Медовый торт с карамельным кремом: Приготовьте крем. В кастрюлю с толстым дном просейте муку, добавьте сахар и молоко все перемешайте. Варите на слабом огне до загустения. В чашу блендера влейте охлажденную молочную смесь, сгущенку и размягченное сливочное масло, все тщательно взбейте до однородности.

11. Этап

Смазывайте коржи кремом, не забывая про края. По желанию, каждый второй корж можно прослоить дробленным орехом. Готовый торт украсьте крошкой и отправьте в холодильник на 6-8 часов. Приятного чаепития!