Ингредиенты для - Мясные кармашки с луком и зеленью
Как вкусно приготовить - Мясные кармашки с луком и зеленью
1. Этап
1. Очистите и измельчите лук, сельдерей и зелень.
2. Этап
2. На сковороде со сливочным маслом обжарьте лук и сельдерей до мягкости, добавьте колбаски. Посолите и поперчите немного начинку, добавьте специи. Выложите сухарики и зелень, перемешайте и снимите с огня.
3. Этап
3. Отбивные вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте надрезы, чтобы получились кармашки. Чуть подсолите по вкусу, добавьте при желании щепотку перца.
4. Этап
4. Аккуратно наполните мясо начинкой и обваляйте в муке со всех сторон.
5. Этап
5. Разогрейте на сковороде (очень удобно делать на той, которую потом можно поставить в духовку) растительное масло. Выложите отбивные и на сильном огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
6. Этап
6. Обжаренное мясо отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 20 минут до готовности. Приятного аппетита!
