Name: Мясо с айвой в мультиварке
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Свиная шея - 700 грамм; Айва - 1 штука; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Паприка - 1 щепотка; Перец чили - 1 щепотка; Приправа для мяса - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо с айвой в мультиварке

1. Свиная шея - 700 грамм

2. Айва - 1 штука

3. Масло оливковое - 1 ст. ложка

4. Соль - 1 щепотка

5. Перец черный - 1 щепотка

6. Паприка - 1 щепотка

7. Перец чили - 1 щепотка

8. Приправа для мяса - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Мясо с айвой в мультиварке

1. Этап

1. Рецепт приготовления мяса с айвой в мультиварке начинается с приготовления маринада для свинины. Для этого необходимо в мисочке смешать соль, черный и красный острый перец, паприку, приправу для мяса. Добавить оливковое масло и тщательно перемешать. По желанию также можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

2. Этап

2. Кусок свиной шеи вымыть и обсушить. Аккуратно сделать глубокие надрезы, не прорезая мясо до конца. Приготовленными специями с оливковым маслом тщательно натереть кусочек свинины, включая все разрезы.

1. Этап. Мясо с айвой в мультиварке: 2. Кусок свиной шеи вымыть и обсушить. Аккуратно сделать глубокие надрезы, не прорезая мясо до конца. Приготовленными специями с оливковым маслом тщательно натереть кусочек свинины, включая все разрезы.

3. Этап

3. Айву вымыть, просушить и нарезать дольками. В каждый разрез свинины аккуратно вложить кусочек айвы.

4. Этап

4. Для удобства можно поместить свиную шею в эластичный бинт (предварительно его необходимо тщательно промыть под проточной водой, чтобы избавится от запаха). Можно воспользоваться ниткой и слегка обмотать мясо, чтобы оно держало форму во время приготовления.

1. Этап. Мясо с айвой в мультиварке: 4. Для удобства можно поместить свиную шею в эластичный бинт (предварительно его необходимо тщательно промыть под проточной водой, чтобы избавится от запаха). Можно воспользоваться ниткой и слегка обмотать мясо, чтобы оно держало форму во время приготовления.

5. Этап

5. Далее необходимо положить мясо в рукав для запекания и отправить в чашу мультиварки. Но дно чаши налить воды. Включить мультиварку на режим Тушение и готовить 2 часа.

1. Этап. Мясо с айвой в мультиварке: 5. Далее необходимо положить мясо в рукав для запекания и отправить в чашу мультиварки. Но дно чаши налить воды. Включить мультиварку на режим Тушение и готовить 2 часа.

6. Этап

6. После окончания процесса аккуратно достать мясо из рукава. Образовавшийся мясной сок можно использовать в качестве подливки для гарнира.

1. Этап. Мясо с айвой в мультиварке: 6. После окончания процесса аккуратно достать мясо из рукава. Образовавшийся мясной сок можно использовать в качестве подливки для гарнира.

7. Этап

7. Мясо с айвой в мультиварке в домашних условиях готово. Подавать его можно с любимым гарниром или свежими овощами. При подаче можно украсить свежей зеленью или мятой.