Name: Мясо с овощами, тушенное в пиве
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 7
Ingredients: Говядина - 3 килограмма; Баклажан - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Болгарский перец - 5-6 штук; Помидор - 8 штук; Чеснок - 2-3 зубчиков; Зелень - 1-2 пучков; Соль - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 2-3 штук; Черный молотый перец - 1/2 чайных ложки; Паприка молотая - 1 чайная ложка; Пиво - 500 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо с овощами, тушенное в пиве

1. Говядина - 3 килограмма

2. Баклажан - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Болгарский перец - 5-6 штук

5. Помидор - 8 штук

6. Чеснок - 2-3 зубчиков

7. Зелень - 1-2 пучков

8. Соль - 1 ст. ложка

9. Лук репчатый - 2-3 штук

10. Черный молотый перец - 1/2 чайных ложки

11. Паприка молотая - 1 чайная ложка

12. Пиво - 500 миллилитров

Как вкусно приготовить - Мясо с овощами, тушенное в пиве

1. Этап

Берем большую кастрюлю на литров 7, слоями выкладываем овощи и мясо. Первый слой —нарезанные кружочками помидоры. Посолите их немного.

2. Этап

Следующий слой — нарезанные куски мяса. Тоже их немного посолим, добавим черный перец.

3. Этап

Затем выкладываем репчатый лук, порезанный кольцами, и морковку, порезанную тонкими кружочками.

4. Этап

Теперь выкладываем баклажаны, нарезанные кружочками, и чеснок, который необходимо порезать тонкими пластинками.

1. Этап. Мясо с овощами, тушенное в пиве: Теперь выкладываем баклажаны, нарезанные кружочками, и чеснок, который необходимо порезать тонкими пластинками.

5. Этап

Перец нарезаем крупными кусками и выкладываем следующим слоем. Посыпаем его молотой паприкой и немного солим.

1. Этап. Мясо с овощами, тушенное в пиве: Перец нарезаем крупными кусками и выкладываем следующим слоем. Посыпаем его молотой паприкой и немного солим.

6. Этап

И повторяем слои: помидоры, мясо, репчатый лук, морковь, баклажаны, молотая паприка, чеснок, перец. Мясо и баклажаны нужно немного посолить.

1. Этап. Мясо с овощами, тушенное в пиве: И повторяем слои: помидоры, мясо, репчатый лук, морковь, баклажаны, молотая паприка, чеснок, перец. Мясо и баклажаны нужно немного посолить.

7. Этап

Заливаем все пивом, накрываем крышкой и отправляем на огонь. Закипело, делаем самый маленький огонь и готовим 2-3 часа. Можно и дольше, так мясо получится только вкуснее.