Мятные кексы

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Листья мяты вымыть и обсушить. Положить в чашу блендера, добавить сахар и яйца. Пробить блендером. Добавить масло и еще раз все перемешать.

3 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем и чаем. Добавить в мятную смесь и хорошенько перемешать.

4 . Этап

Если у Вас формочки железные, то смажьте их растительным маслом и обсыпать сухарями. У меня силиконовые, поэтому я их просто сполоснула водой. Каждую формочку заполнить тестом. Положить в серединку конфету и залить с верху тестом. Или можно просто сделать в виде пирога, разложив конфеты по кругу и залив с верху тестом.

5 . Этап

Выпекать при t= 170 в течение 25 мин. Затем выключить духовку и оставить кексы до ее остывания. Затем вынуть кексы, достать из формы и украсить.

6 . Этап

Или можно просто сделать в виде пирога, разложив конфеты по кругу и залив с верху тестом. Время уменьшите до 20 мин.

7 . Этап

Разрез.