Морковные котлеты с манкой в духовке

1. Этап

Подготовьте все продукты.

2. Этап

Все овощи почистите и промойте. Морковь натрите на крупной терке.

3. Этап

Репчатый лук нарежьте небольшими кусочками.

4. Этап

В сковороде нагрейте растительное масло, добавьте подготовленные овощи.

5. Этап

Обжарьте морковь и лук на среднем огне до мягкости.

6. Этап

Выложите овощи в миску, дайте немного остыть и измельчите с помощью погружного блендера.

7. Этап

Добавьте к моркови и луку измельченный чеснок, яйцо, соль, черный перец, манную крупу и хорошо перемешайте.

8. Этап

Добавьте натертый твердый сыр, еще раз хорошо перемешайте морковный фарш и оставьте на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.

9. Этап

Противень или форму для запекания застелите пергаментом. С помощью формовочного кольца или вручную, сформируйте круглые котлеты диаметром 5-7 см.

10. Этап

Запекайте морковные котлеты с манкой 20-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!