Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ош-туглама
Как вкусно приготовить - Ош-туглама
1. Этап
Половину моркови и мясо целым куском залейте водой и отварите до готовности мяса.
2. Этап
Оставшуюся морковь нарежьте брусочками, лук — кубиками, обжарьте с добавлением курдюка.
3. Этап
Добавьте промытый рис, слегка обжарьте.
4. Этап
Залейте бульоном, в котором варилось мясо. Не забудьте посолить, накройте крышкой и доведите до готовности.
5. Этап
Подают следующим образом: сваренные мясо и морковь нарезают соломкой, при подаче укладывают на рис и посыпают рубленым зеленым луком.
