Морковный сквош

1. Этап

Мелко порубить чеснок.

2. Этап

Так же мелко покрошить лук.

3. Этап

Почистить морковь и нарезать кружочками.

4. Этап

Так же нарезать тыкву.

5. Этап

Разогреть оливковое масло в большой кастрюле.

6. Этап

Добавьте лук и чеснок ...

7. Этап

Добавьте морковь ...

8. Этап

Перемешать и готовить в течении 3 минут.

9. Этап

Посыпать немного соли.

10. Этап

Бросить в кастрюлю тыкву и перемешать. Готовить в течении нескольких минут.

11. Этап

Добавить порошок карри. Тщательно перемешать.

12. Этап

Добавить немного вина.

13. Этап

Залить куриный бульон.

14. Этап

Варить в течении 1 часа.

15. Этап

Взбить суп в блендере до кремового состояния и разлить по тарелкам.