Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп в блендере
Как вкусно приготовить - Суп в блендере
1. Этап
Вымойте кабачки, нарежьте их кубиками, а затем обжарьте на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла до готовности.
2. Этап
Отдельно очистите и обжарьте целиком зубчики чеснока, затем измельчите с помощью пресса.
3. Этап
В чашу блендера выложите кабачки, чеснок, молоко, муку, соль, тмин и паприку, затем измельчите.
4. Этап
В кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте его и перелейте содержимое блендера. Добавьте куриный бульон и доведите смесь до кипения, варите 20 минут.
5. Этап
Разлейте суп по тарелкам, сделайте разводы нежирными сливками и украсьте кусочками обжаренных кабачков, семенами тмина. Приятного аппетита!
