Ингредиенты для - Шашлычки из брюссельской капусты
Как вкусно приготовить - Шашлычки из брюссельской капусты
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шашлычков из брюссельской капусты. В этом году у меня впервые созрели свои кочанчики, поэтому я делала с ними, но вы можете использовать замороженные, предварительно их разморозив. Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30 минут.
2. Этап
Качанчики отчистите от верхних листочков и срежьте жесткое основание. В кастрюле вскипятите воду, посолите и опустите брюссельскую капусту. Бланшируйте ее в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг и сразу промойте холодной водой. Это поможет сохранить цвет.
3. Этап
Капусту полейте растительным маслом, посыпьте специями, я взяла сухую аджику, и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
4. Этап
Сосиски порежьте колесиками. Нанизывайте поочередно капусту, сосиски, перекладывая их полосками бекона.
5. Этап
Уложите шашлычки в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Запекайте их в течение 10-15 минут до мягкости капусты и зажаристого бекона и сосисок.
6. Этап
Приятного аппетита.
