Ингредиенты для - Мороженое «Зеленая свежесть»
Как вкусно приготовить - Мороженое «Зеленая свежесть»
1. Этап
Продукты лучше брать из холодильника, чтобы ускорить процесс замерзания мороженого.
2. Этап
Желатин замочить согласно инструкции, затем прогреть сливки и опустить в них желатин. Растворить при помешивании и остудить.
3. Этап
Очищенные киви и огурцы с кожицей пюрировать блендером с листьями мяты до однородности.
4. Этап
Добавить сгущенное молоко и еще раз пробить все вместе. Влить раствор желатина в сливках, перемешать. Перелить смесь в мороженицу и дать загустеть.
5. Этап
Зефир нарезать небольшими кубиками, опуская нож в горячую воду.
6. Этап
В загустевшее мороженое всыпать зефир, дать перемешаться. Выключить мороженицу и убрать в холодильник на полчаса.
7. Этап
Застывшее мороженое вырезать шариками и разложить по креманкам.
8. Этап
При подаче украсить шарики мороженого зефиром, мятой и полить сиропом или медом по вкусу.
