Ингредиенты для - Миндальное масло
Как вкусно приготовить - Миндальное масло
1. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите миндаль на противень или в форму и прогрейте в духовке около 10 минут. Не передержите, иначе у масла будет горьковатый привкус. Достаньте миндаль из духовки и немного остудите.
2. Этап
Пересыпьте орехи в чашу блендера и измельчите на высокой скорости. Сначала орехи превратятся в сухую массу. Продолжайте измельчать, периодически выключая блендер, чтобы соскрести миндальную массу со стенок.
3. Этап
Постепенно масса будет становиться все более маслянистой и плотной.
4. Этап
Затем приобретет однородность и заблестит от выделившегося масла.
5. Этап
И, наконец, станет пластичной, текучей. Хранить масло можно в холодильнике в течение месяца. Разнообразить вкус миндальной массы можно при помощи корицы, меда, морской соли или шоколада.
