Name: Мини пироги с тунцом и брокколи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г; Брокколи - 200 г; Тунец - 0,5 бан.; Сливки - 50 мл; Фета - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Перец черный - 1 щепот.; Душица - 1 щепот.; Тимьян - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мини пироги с тунцом и брокколи

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г

2. Брокколи - 200 г

3. Тунец - 0,5 бан.

4. Сливки - 50 мл

5. Фета - 1 ст. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Сыр твердый - 50 г

8. Перец черный - 1 щепот.

9. Душица - 1 щепот.

10. Тимьян - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Мини пироги с тунцом и брокколи

1. Этап

Готовлю продукты для приготовления открытых мини пирогов. Для основы использую готовое слоеное бездрожжевое тесто. С тунца сливаю масло и разминаю вилкой. Для пикантности в заливку добавляю сыр фета. Соль дополнительно не использую, ее достаточно в сыре и тунце. Твердый сыр натираю на мелкой терке.

2. Этап

Лист бездрожжевого теста размораживаю и слегка раскатываю. Вырезаю круглые заготовки, диаметром чуть больше диаметра форм для выпечки. Заготовки из теста выкладываю в формочки и разравниваю его по дну и бокам. Излишки срезаю.

1. Этап. Мини пироги с тунцом и брокколи: Лист бездрожжевого теста размораживаю и слегка раскатываю. Вырезаю круглые заготовки, диаметром чуть больше диаметра форм для выпечки. Заготовки из теста выкладываю в формочки и разравниваю его по дну и бокам. Излишки срезаю.

3. Этап

Брокколи разбираю на соцветия и отвариваю в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Откидываю брокколи на сито для удаления лишней влаги. В миске соединяю сливки, яйцо, сыр фета и растираю смесь вилкой. Добавляю измельченный тунец, перец черный молотый и по щепотке орегано и тимьяна.

1. Этап. Мини пироги с тунцом и брокколи: Брокколи разбираю на соцветия и отвариваю в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Откидываю брокколи на сито для удаления лишней влаги. В миске соединяю сливки, яйцо, сыр фета и растираю смесь вилкой. Добавляю измельченный тунец, перец черный молотый и по щепотке орегано и тимьяна.

4. Этап

В формочки с тестом выкладываю часть заливки с тунцом. Распределяю соцветия брокколи и выкладываю оставшуюся сливочную заливку с кусочками тунца. Выпекаю мини пироги в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности, 20 минут За пять минут до готовности на каждый мини киш выкладываю натертый на терке твердый сыр.