Name: Мини-печенье с джемом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1 1/2-2 стакана; Яйцо - 1 штука; Ваниль - 1/2 ч. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Сода - 1/2 ч. ложки; Виноградный джем - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мини-печенье с джемом

1. Мука - 1 1/2-2 стакана

2. Яйцо - 1 штука

3. Ваниль - 1/2 ч. ложки

4. Соль - 1/2 ч. ложки

5. Сода - 1/2 ч. ложки

6. Виноградный джем - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Мини-печенье с джемом

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. В небольшой миске смешать 1 стакан муки с содой и солью. Оставить в сторону. Миксером взбить сливочное масло и сахар вместе в средней миске. Добавить яйцо и взбить, затем добавить ваниль и арахисовое масло.

2. Этап

2. Добавить смесь муки с содой и перемешать. Добавить половину оставшейся муки в смесь и хорошо перемешать до однородности. Добавить еще муки, если тесто слишком влажное. Оно не должно быть липким. Сформировать из теста небольшие шарики. Обвалять каждый в сахаре и выложить на противень.

1. Этап. Мини-печенье с джемом: 2. Добавить смесь муки с содой и перемешать. Добавить половину оставшейся муки в смесь и хорошо перемешать до однородности. Добавить еще муки, если тесто слишком влажное. Оно не должно быть липким. Сформировать из теста небольшие шарики. Обвалять каждый в сахаре и выложить на противень.

3. Этап

3. Используя большой палец, сделать углубление в центре каждого печенья.

4. Этап

4. Выложить в углубление немного джема.

5. Этап

5. Выпекать печенье около 15 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать печенью остыть несколько минут на противне, после чего выложить на стойку и дать остыть полностью перед тем, как подавать.