Как вкусно приготовить - Настойка на арбузе
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки на арбузе.
2. Этап
У арбуза удалите корку с белой частью и все зернышки. Порежьте его на куски и сложите в кастрюлю с толстым дном.
3. Этап
Пробейте все блендером до однородной массы.
4. Этап
Поставьте на средний огонь и доведите массу до кипения. Убавьте огонь и уваривайте жидкость до уменьшения в 2 раза, перемешивая, чтобы не пригорела. Снимите с огня и полностью остудите.
5. Этап
Перелейте арбузную массу в банку и насыпьте туда сахар.
6. Этап
Влейте в банку водку, закройте крышкой и перемешайте. Уберите в темное место на 7 дней. Встряхивая один раз в два дня.
7. Этап
Профильтруйте настойку через несколько слоев марли, но не отжимайте. Перелейте в бутылки, плотно закройте и поставьте в холод на 3 дня.
8. Этап
Приятного употребления!
