Блинный торт со взбитыми сливками

1. Этап

1. Первым делом нужно растопить шоколад, добавив к нему небольшое количество молока.

2. Этап

2. После снимите мисочку с огня и немного остудите.

3. Этап

3. В отдельную мисочку просейте сухие ингредиенты - муку, соль, сахарную пудру, какао. Влейте тонкой струйкой молоко и взбейте до однородности.

4. Этап

4. Отдельно взбейте яйца венчиком или вилкой.

5. Этап

5. Добавьте яйца в тесто.

6. Этап

6. И следом - растопленное сливочное масло.

7. Этап

7. Добавьте в тесто остывшее молоко с шоколадом.

8. Этап

8. Еще раз тщательно взбейте и оставьте на пару часов тесто, чтобы оно "отдохнуло".

9. Этап

9. А после можно приступать к жарке блинчиков. Разогрейте сковороду и выливайте небольшое количество теста.

10. Этап

10. Жарьте блинчики с двух сторон.

11. Этап

11. 500 миллилитров сливок соедините с небольшим количеством сахара и взбейте.

12. Этап

12. Соедините белый шоколад и оставшееся сливки. Растопите на медленном огне.

13. Этап

13. Добавьте шоколад ко взбитым сливкам и аккуратно перемешайте крем.

14. Этап

14. Перемажьте коржи из блинчиков полученным кремом.

15. Этап

15. И соберите тортик.

16. Этап

16. Украсьте по вкусу и оставьте на пару часов перед подачей. Приятного чаепития!