Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус из желтых помидоров на зиму
Как вкусно приготовить - Соус из желтых помидоров на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Помидоры помойте, измельчите в мясорубке до состояния пюре. Следом измельчите репчатый лук.
3. Этап
Переложите лук и помидоры в кастрюлю. Доведите смесь до кипения и варите 15-20 минут.
4. Этап
Затем процедите через сито от шкурок и семян.
5. Этап
Снова перелейте соус в кастрюлю, добавьте соль и сахар, лавровый лист и черный перец. Варите около часа на среднем огне, постоянно помешивая.
6. Этап
В конце добавьте измельченный чеснок и лимонный сок. Проварите еще 5 минут.
7. Этап
Разлейте соус по чистым стерилизованным баночкам или бутылкам. Закрутите крышкой и уберите в темное прохладное место. Соус из желтых помидоров на зиму готов.
