Пряные куриные бедра

1. Этап

1. В миску насыпьте сахар, добавьте 1 чайную ложку тмина, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайных ложки лукового порошка, молотую корицу.

2. Этап

2. Выложите в другую миску мясо без кости и шкуры, смажьте 1 столовой ложкой растительного масла, добавьте смесь специй.

3. Этап

3. Очистите и измельчите чеснок ножом, посыпьте солью.

4. Этап

4. Выложите чеснок в комбайн, добавьте оставшееся оливковое масло.

5. Этап

5. Добавьте жареный перец, нарезанный кусочками, в чашу комбайна.

6. Этап

6. Выложите в чашу оставшиеся специи и соль.

7. Этап

7. Взбивайте соус около 3-5 минут, чтобы получился красивый цвет и однородная консистенция.

8. Этап

8. Выложите мясо на решетку для запекания и отправьте в духовку, запекайте до готовности, переворачивая мясо.

9. Этап

9. Подавайте готовые бедрышки с рисом и приготовленным соусом, украсьте рубленой кинзой.