Несладкая запеканка из творога

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свежую зелень ополосните в проточной воде.

2. Этап

Вбейте яйца в просторную миску, добавьте соль.

3. Этап

Миксером взбивайте яйца примерно 20 секунд до получения пышной пены.

4. Этап

Ко взбитым яйцам выложите весь творог.

5. Этап

Погружным блендером взбивайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.

6. Этап

Добавьте муку. Муки вам может потребоваться больше или меньше, это зависит от влажности творога.

7. Этап

У меня творог достаточно сухой, поэтому понадобилось всего лишь 50 грамм, чтобы при активном перемешивании получилась вязкая творожная масса.

8. Этап

Твердый сыр натрите на крупной терке. Половину добавьте в миску к творожной массе.

9. Этап

Добавьте мелко порубленную свежую зелень.

10. Этап

Все перемешайте и выложите в форму для выпекания, разравнивая ложкой. У меня форма для выпекания силиконовая, поэтому я ничем не смазывала дно и стенки.

11. Этап

Оставшуюся половину тертого сыра распределите равномерным слоем по поверхности творожной массы. Отправьте выпекаться запеканку в уже разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут.

12. Этап

Готовую запеканку извлекаем из формы, немного охлаждаем, порционно нарезаем и подаем к столу.

13. Этап

Приятного аппетита!