Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нежные фаршированные кальмары
Как вкусно приготовить - Нежные фаршированные кальмары
1. Этап
Приготовление: 1. Тушки кальмаров выпотрошить, положить в кипящую подсоленную воду, варить 3-5 минут. Кальмары вымыть, снять кожицу. 2. Лук очистить, нарезать мелко и пассеровать на сливочном масле минут 5-10. 3. К луку добавить фарш и тушить всё 15 минут. 4. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к фаршу вместе с 1 ст. л. сметаны, приправить, тушить 5 минут. 5. Полученным фаршем заполнить тушки кальмаров, выложить в огнеупорную небольшую кастрюльку. 6. Оставшуюся сметану развести со стаканом кипяченой воды, немного приправить и залить ею кальмары. Всё тушить не более 10 минут. Приятного аппетита!
