Name: Норка крота
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 8
Ingredients: Яйца - 4 штуки; Сахар - 2,5 стакана; Масло оливковое - 1 стакан; Молоко - 6 стаканов; Экстракт ванили - 2 ст. ложки; Какао - 4 ст. ложки; Разрыхлитель - 1 ст. ложка; Мука - 4 стакана; Бананы - 4 штуки; Крахмал - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Сахарная пудра - 2 ст. ложки; Тертый черный шоколад - 5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Норка крота

1. Яйца - 4 штуки

2. Сахар - 2,5 стакана

3. Масло оливковое - 1 стакан

4. Молоко - 6 стаканов

5. Экстракт ванили - 2 ст. ложки

6. Какао - 4 ст. ложки

7. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

8. Мука - 4 стакана

9. Бананы - 4 штуки

10. Крахмал - 2 ст. ложки

11. Масло сливочное - 4 ст. ложки

12. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

13. Тертый черный шоколад - 5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Норка крота

1. Этап

Для теста: в чашу миксера разбейте яйца, к ним добавьте сахар и взбивайте 5 минут, влейте оливковое масло и молоко, перемешайте.

2. Этап

Просейте муку, добавьте разрыхлитель, экстракт ванили и какао, перемешайте все. Вылейте приготовленное тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 40 минут, затем отложите корж в сторону.

3. Этап

Для крема: в сотейнике смешайте молоко, муку, крахмал, сахар и экстракт ванили, перемешайте и отправьте его на огонь, после закипания варите до образования густой массы. Снимите с огня и отставьте в сторону, немного остудите.

4. Этап

Выложите масло и сахарную пудру в крем, взбейте миксером и добавьте тертый шоколад, перемешайте лопаткой.

5. Этап

Разрежьте бисквит на 2 коржа (один чуть тоньше другого). Часть, которая побольше, выложите на поднос, ложкой или руками достаньте середину, но оставьте основу и края. Очистите бананы и нарежьте их вдоль.

6. Этап

Выложите часть крема, затем — бананы и покройте их второй частью крема, раскрошите оставшийся корж поверх крема.

7. Этап

Отправьте торт на 2-3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался, и подавайте. Приятного аппетита!