Огурцы по-болгарски

1. Этап

1. Тщательно вымыть огурцы и нарезать кружочками по 4-5 мм.

2. Этап

2. Лук рорезать полукольцами шириной 2-3 мм.

3. Этап

3. Перец очистить от семян и нарезать полосками шириной 3-4 мм.

4. Этап

4. Зелень помыть и нарезать кусками длиной 10-15 см.

5. Этап

5. Очистить корни хрена и нарезать кубиками или кусочками.

6. Этап

6. Очистить и нарезать не очень мелко чеснок.

7. Этап

7. Приготовим заливку. Соль и сахар растворить в кипятке, после добавить перец и уксус.

8. Этап

8. Укладываем банку. Первыми идут огурцы.

9. Этап

9. Затем слой перца.

10. Этап

10.Ссверху зелень.

11. Этап

11. Потом лук.

12. Этап

12. Тогда разливаем маринад по банкам и стерилизуем их, опуская каждую в кипящую воду на 15 минут.

13. Этап

13. Огурцы по-болгарски готовы. Приятного аппетита!