Name: Ореховые тарталетки
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Орехи - 100 грамм; Желток яичный - 1 штука; Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 50 грамм; Мука пшеничная - 100 грамм; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ореховые тарталетки

1. Орехи - 100 грамм

2. Желток яичный - 1 штука

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Сахар - 50 грамм

5. Мука пшеничная - 100 грамм

6. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Ореховые тарталетки

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините яичный желток, щепотку соли и сливочное масло.

3. Этап

Взбейте миксером до однородного состояния.

4. Этап

Орехи измельчите в блендере в мелкую крупку.

5. Этап

К масляно-яичной массе добавьте измельченные орехи и муку. Начните тесто замешивать с помощью вилки. Как только оно начнет собираться в комочки, месите руками.

1. Этап. Ореховые тарталетки: К масляно-яичной массе добавьте измельченные орехи и муку. Начните тесто замешивать с помощью вилки. Как только оно начнет собираться в комочки, месите руками.

6. Этап

Готовое тесто должно получиться мягким, плотным, не рассыпчатым. Округлите его.

7. Этап

Возьмите форму для маффинов. Поделите тесто на количество ячеек. В моем случае это 12 штук по 36 грамм.

8. Этап

Подготовленные тарталетки выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки. Готовые тарталетки охладите в форме.

1. Этап. Ореховые тарталетки: Подготовленные тарталетки выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки. Готовые тарталетки охладите в форме.

9. Этап

Когда тарталетки хорошо остынут, их можно наполнить и оформить. Предлагаю следующий вариант: начинка из мягкой карамели, сверху взбитые сливки с варёным сгущенным молоком, кислая ягодка и листик мяты. После оформления поставьте пирожные на час в холодильник. После можно подавать к столу.