Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острое лечо
Как вкусно приготовить - Острое лечо
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
У болгарских перцев отрежьте хвостики, удалите сердцевину и перегородки. Нарежьте на ломтики среднего размера.
3. Этап
Лук нарежьте полукольцами.
4. Этап
Измельчите в блендере помидоры, чеснок и острый перец до однородного пюре.
5. Этап
Перелейте пюре в кастрюлю, добавьте перцы, соль, сахар и растительное масло. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите лечо полчаса. В конце добавьте уксус.
6. Этап
Разложите лечо по стерилизованным банкам. Закройте крышкой, переверните, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
7. Этап
Острое лечо готово, приятного аппетита!
