Ингредиенты для - Отбивная Медвежья лапа
Как вкусно приготовить - Отбивная Медвежья лапа
1. Этап
1. Мясо нарежьте крупными кусками размером с ладонь.
2. Этап
2. Накройте его пищевой пленкой и отбейте с обеих сторон.
3. Этап
3. В емкости смешайте выдавленный чеснок и корень имбиря, соль, перец и ложку оливкового масла. Натрите этой смесью отбивные.
4. Этап
4. Картофель нужно очистить и натереть на мелкой терке. Посолите и слейте лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, перемешайте.
5. Этап
5. Взбейте венчикои 2 яйца. Окуните отбивную в этот кляр, затем выложите на подушку из тертого картофеля и накройте им же сверху.
6. Этап
6. Обжаривайте на разогретой сковороде с обеих сторон на медленном огне до золотистого цвета. Затем выложите тертый сыр и дожаривайте под закрытой крышкой до его расплавления.
7. Этап
7. Вот такие аппетитные "медвежьи лапы" у вас должны получиться!
