Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные из рапанов
Как вкусно приготовить - Отбивные из рапанов
1. Этап
1. Самое сложное в приготовлении этого блюда - извлечения мяса из раковины. Для этого существует несколько способов, один из которых - залить рапаны кипятком и оставить на некоторое время. Их еще можно заморозить и разморозить.
2. Этап
2. Нам потребуется до килограмма рапанов. Тщательно обрабатываем каждую раковину.
3. Этап
3. После того, когда мясо будет извлечено, обдаем его кипятком.
4. Этап
4. Теперь начинаем отбивать мясо. После этого сбрызгиваем каждый рапан лимонным соком, обваливаем в сухарях и отправляем их на сковороду.
5. Этап
5. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Этап
6. Подаем рапаны как самостоятельное блюдо.
