Name: Овощное рагу в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Капуста - 500 грамм; Картофель - 500 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Болгарский перец - 2 штуки; Кабачок - 1 штука; Помидор - 1-2 штук; Чеснок - 1-2 зубчиков; Укроп - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3-4 ст. ложек; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощное рагу в мультиварке

1. Капуста - 500 грамм

2. Картофель - 500 грамм

3. Лук - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Болгарский перец - 2 штуки

6. Кабачок - 1 штука

7. Помидор - 1-2 штук

8. Чеснок - 1-2 зубчиков

9. Укроп - по вкусу

10. Соль - по вкусу

11. Масло растительное - 3-4 ст. ложек

12. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощное рагу в мультиварке

1. Этап

Подготовьте овощи для рагу. Все вымойте, очистите. Приступим. Рагу можно приготовить в любой глубокой посудине, например, казане, сковороде с высокими бортами или мультиварке.

2. Этап

Лук, морковь и болгарский перец порежьте кубиками небольшого размера. С помидоров снимите кожуру, обдав предварительно их кипятком. Порежьте помидор кусочками.

1. Этап. Овощное рагу в мультиварке: Лук, морковь и болгарский перец порежьте кубиками небольшого размера. С помидоров снимите кожуру, обдав предварительно их кипятком. Порежьте помидор кусочками.

3. Этап

На растительном масле обжарьте лук и морковь, через пару минут добавьте болгарский перец и доведите овощи до полуготовности.

1. Этап. Овощное рагу в мультиварке: На растительном масле обжарьте лук и морковь, через пару минут добавьте болгарский перец и доведите овощи до полуготовности.

4. Этап

Очищенный картофель порежьте кубиками или небольшими кусочками.

5. Этап

Добавьте его обжариваться к овощам в мультиварку.

6. Этап

Нашинкуйте тонко капусту (или порежьте ее кубиками, как остальные овощи).

7. Этап

Кабачок порежьте кубиками.

8. Этап

К обжаренным овощам добавьте капусту, кабачок, помидоры, соль. Тушите овощи под крышкой минут 30.

9. Этап

В конце тушения добавьте перец черный молотый, мелко порезанный укроп и чеснок, перемешайте и выключите мультиварку. Дайте овощам постоять минут 15-20, после чего можно подавать к столу.