Паччери Рипиени (Paccheri Ripieni) с сыром

1. Этап

Макаронные изделия для блюда:

2. Этап

Отвариваем Маникотти. Берем половину колбасы и мелко нарезаем её.

3. Этап

Обжариваем вместе с горохом и луком. Приправляем солью и перцем.

4. Этап

Добавим немного базилика.

5. Этап

Готовим соус Бешамель.

6. Этап

Натираем сыр Пармезан и Моцарелла.

7. Этап

Готовый горох, колбасу и лук смешиваем с рикотта и моцарелла. Заполняем макаронные трубочки Маникотти.

8. Этап

Трубочки с начинкой:

9. Этап

Поливаем трубочки соусом Бешамель и посыпаем тертым пармезаном.

10. Этап

Запекаем при 350F в течении 20 минут.