Name: Палочки в чашечках с ванильным кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Топленое сливочное масло - 2 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Яйцо - 1 штука; Какао - 1/4 стакана; Крекеры - 75 грамм; Соль - 1/2 ч. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки; Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; Миндальный экстракт по желанию - 1/2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Палочки в чашечках с ванильным кремом

1. Топленое сливочное масло - 2 ст. ложки

2. Яйцо - 1 штука

3. Яйцо - 1 штука

4. Какао - 1/4 стакана

5. Крекеры - 75 грамм

6. Соль - 1/2 ч. ложки

7. Соль - 1/2 ч. ложки

8. Сахар - 1 ст. ложка

9. Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки

10. Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки

11. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

12. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

13. Миндальный экстракт по желанию - 1/2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Палочки в чашечках с ванильным кремом

1. Этап

1. Сделать палочки. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В большой миске миксером взбить сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцом и ванильным экстрактом. Добавить половину мучной смеси в миску и перемешать. Добавить остальную муку и перемешать до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

2. Этап

2. Сделать посыпку. В кухонном комбайне измельчить крекеры. Перемешать с сахаром. Добавить топленое масло и перемешать, пока смесь не будет похожа на мокрый песок. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать охлажденное тесто из холодильника и сформировать палочки, используя на одну палочку примерно 1 столовую ложку теста.

1. Этап. Палочки в чашечках с ванильным кремом: 2. Сделать посыпку. В кухонном комбайне измельчить крекеры. Перемешать с сахаром. Добавить топленое масло и перемешать, пока смесь не будет похожа на мокрый песок. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать охлажденное тесто из холодильника и сформировать палочки, используя на одну палочку примерно 1 столовую ложку теста.

3. Этап

3. Обвалять палочки в приготовленной панировке и выложить на подготовленный противень.

4. Этап

4. Выпекать в течение 20-23 минут. Дать полностью остыть.

5. Этап

5. Приготовить чашечки. Сбрызнуть маслом форму для маффинов. В небольшой миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить миксером сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцом, миндальным и ванильным экстрактом. Добавить половину мучной смеси в миску и перемешать. Добавить остальную муку и перемешать до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

1. Этап. Палочки в чашечках с ванильным кремом: 5. Приготовить чашечки. Сбрызнуть маслом форму для маффинов. В небольшой миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить миксером сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцом, миндальным и ванильным экстрактом. Добавить половину мучной смеси в миску и перемешать. Добавить остальную муку и перемешать до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

6. Этап

6. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать охлажденное тесто из холодильника и выложить по 3 столовые ложки теста в каждое отделение формы для маффинов, формируя чашечки. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать полностью остыть. Наполнить чашечки ванильным кремом, поместить по палочки в каждую чашечку и подавать.