Паровые булочки по-вьетнамски

1. Этап

В емкости разведите в теплой воде дрожжи и оставьте опару на 1 час до увеличения.

2. Этап

Добавьте просеянную муку в опару и замесите тесто.

3. Этап

Разделите тесто на 2 части, одна из которых должна быть в 3 раза больше.

4. Этап

В меньшую часть добавьте краситель, чтобы тесто получилось розового цвета.

5. Этап

Основную часть теста разделите на 5 частей примерно одинакового размера.

6. Этап

Сформируйте из разделенных частей небольшие лепешки. Внутрь в каждую из лепешек закладывайте начинку.

7. Этап

Придайте форму шара, запечатывая начинку тестом.

8. Этап

Украсьте булочку ушками, пятачком, сделанными из розового теста. Глазки сделайте из черного кунжута.

9. Этап

Выпекайте "хрюшек" в пароварке до готовности 8-15 минут.