Name: Пасхальный шоколадный десерт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Конфитюр - 2 ст. л.; Конфитюр - 2 ст. л.; Желатин - 1/3 ч. л.; Белок яичный - 1 шт; Шоколад темный - 60 г; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасхальный шоколадный десерт

1. Конфитюр - 2 ст. л.

2. Конфитюр - 2 ст. л.

3. Желатин - 1/3 ч. л.

4. Белок яичный - 1 шт

5. Шоколад темный - 60 г

6. Сахарная пудра - 4 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пасхальный шоколадный десерт

1. Этап

Надуваем 2 шарика.

2. Этап

Растопить на водяной бане черный шоколад и обмакнуть в него шарики на половину. Налить немного шоколада на сервировочную тарелку и сверху поставить обмазанные шоколадом шарики. Убрать все в холодильник

1. Этап. Пасхальный шоколадный десерт: Растопить на водяной бане черный шоколад и обмакнуть в него шарики на половину. Налить немного шоколада на сервировочную тарелку и сверху поставить обмазанные шоколадом шарики. Убрать все в холодильник

3. Этап

Замочить 1/3ч. л. желатина в 1ст. л. холодной воды на 10 минут. В это время 1ст. л. абрикосового конфитюра D’arbo протереть сквозь сито и соединить с замоченным желатином. Поставить нагревать массу на водяную баню, но не доводить до кипения.

1. Этап. Пасхальный шоколадный десерт: Замочить 1/3ч. л. желатина в 1ст. л. холодной воды на 10 минут. В это время 1ст. л. абрикосового конфитюра D’arbo протереть сквозь сито и соединить с замоченным желатином. Поставить нагревать массу на водяную баню, но не доводить до кипения.

4. Этап

Берем упаковку для игрушки от Киндер сюрприза и наполняем ее абрикосовым желе и ставим в холодильник на 40 минут для застывания.

1. Этап. Пасхальный шоколадный десерт: Берем упаковку для игрушки от Киндер сюрприза и наполняем ее абрикосовым желе и ставим в холодильник на 40 минут для застывания.

5. Этап

Взбить белок с 4ст. л. сахарной пудры и 1 ч. л. лимонного сока. Когда масса станет белой и плотной, добавить в нее 1 ст. л. абрикосового конфитюра D’arbo и опять все взбить. Яйца лучше использовать проверенные, т. к. употребляется сырой белок, у меня, как у дочери фермера они всегда свежие, только из-под курочки.

1. Этап. Пасхальный шоколадный десерт: Взбить белок с 4ст. л. сахарной пудры и 1 ч. л. лимонного сока. Когда масса станет белой и плотной, добавить в нее 1 ст. л. абрикосового конфитюра D’arbo и опять все взбить. Яйца лучше использовать проверенные, т. к. употребляется сырой белок, у меня, как у дочери фермера они всегда свежие, только из-под курочки.

6. Этап

Достаем шоколадные скорлупки из холодильника, аккуратно спускаем из шариков воздух и удаляем шарики, наполняем каждое по 1 ст. л. вишневого конфитюра D’arbo. Сверху выкладываем взбитый белок, на него застывшее абрикосовое желе и наш десерт после охлаждения в холодильнике готов! Очень вкусно зачерпнуть белок, захватив со дна вишневого конфитюра и насладиться легким и нежным десертом