Ингредиенты для - Паста из базилика
Как вкусно приготовить - Паста из базилика
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для соуса.
2. Этап
Свежий базилик промойте, обсушите и нарежьте крупно. Чеснок очистите и тоже нарежьте дольками. Грецкие орехи подсушите в сухой сковороде пару минут, так его аромат и вкус станет более насыщенным.
3. Этап
В чашу блендера (измельчителя) выложите подготовленные базилик, орех и чеснок. Измельчите до однородной крошки, посолите по вкусу, влейте оливковое масло, воду и снова пробейте, пока соус не станет однородным.
4. Этап
Перелейте приготовленный соус в подходящую посуду. Его консистенция получается не густая (как у соуса "Песто").
5. Этап
Добавьте мелко натертый сыр "Пармезан", перемешайте. Перелейте соус в подходящую банку и храните в холодильнике 5-7 дней.
6. Этап
Подавайте к любым блюдам. Приятного аппетита!
