Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье Канестрелли по-генуэзски
Как вкусно приготовить - Печенье Канестрелли по-генуэзски
1. Этап
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте яйцо.
2. Этап
Добавьте цедру одного лимона и просеянную смесь муки с разрыхлителем. Тщательно вымесите и поместите в холодильник на 1 час.
3. Этап
Включите духовку для разогрева на 180 С. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и круглой формой с зубчиками вырежьте печенье. Выложите его на противень и выпекайте 15 минут. Не пересушите, иначе оно потеряет свою нежность.
4. Этап
Для прослойки соедините варенье (желательно погуще) с крахмалом. Воду добавьте, ориентируясь на густоту своего варенья. Помешивая, доведите до кипения и остудите. Смажьте половину печений и соедините со второй половиной. И в финале посыпьте сахарной пудрой.
5. Этап
Приятного чаекофепития:)
