Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре Осколки зимы
Как вкусно приготовить - Суп-пюре Осколки зимы
1. Этап
Овощи для супа
2. Этап
Запечь тыкву, морковь и картофель в микроволновке - так овощи приобретут более мягкий и нежный вкус и нежную структуру. Время зависит от мощности вашей микроволновки
3. Этап
Пока запекаем овощи, натереть корень сельдерея, нарезать грибы и потушить их минут 5 на сковороде
4. Этап
Очистить тушеные овощи, смешать с прижаренными, перемолоть блендером
5. Этап
Добавить кипячёную воду (или бульон) -150 мл, добавить специи-всё перемешать. Поставить в микроволновку на минуту
6. Этап
Приправить соком лимона, зеленью и семенами. Суп готов! Приятного аппетита!
