Ингредиенты для - Печенье ореховое Брутти ма буони
Как вкусно приготовить - Печенье ореховое Брутти ма буони
1. Этап
1. Взбейте охлажденные яичные белки миксером до белой пены.
2. Этап
2. Добавьте молотую ваниль.
3. Этап
3. Добавьте сахар.
4. Этап
4. Взбивайте на медленной скорости миксера еще 5 минут, до образования мягких пиков.
5. Этап
5. Положите во взбитые белки ядра фундука, измельченные в блендере, и аккуратно перемешайте шпателем движениями снизу вверх.
6. Этап
6. Переложите полученную смесь в большую кастрюлю и поставьте на плиту на медленный огонь. Постоянно перемешивая шпателем, чтобы смесь не пристала ко дну кастрюли, дождитесь, пока белки не станут светло-бежевыми и немного уменьшатся в объеме.
7. Этап
7. С помощью двух столовых ложек выложите печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекайте 50 минут при температуре 130 градусов.
8. Этап
8. Когда печенье станет сухим и легким, выложите печенье на решетку на столе и дайте остыть.
