Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадное печенье от Пьера Эрме
Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье от Пьера Эрме
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
2. Этап
Размягченное масло взбейте с сахаром.
3. Этап
Добавьте муку и какао. Снова все взбейте.
4. Этап
Отдельно взбейте белок с щепоткой соли и добавьте в тесто.
5. Этап
Аккуратно перемешайте.
6. Этап
Противень застелите пергаментом. Поместите тесто в кулинарный мешок, и отсадите печенье. Я сделала небольшие зигзаги. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 10-12 минут. Здесь главное не пересушить их. Сначала печенье будет мягкое, а после остывания будет больше похоже на песочное.
7. Этап
Шоколадное печенье от Пьера Эрме готово. Приятного аппетита!
