Ингредиенты для - Печеночные котлеты пышные
Как вкусно приготовить - Печеночные котлеты пышные
1. Этап
Печень очищаем от пленочек, промываем и нарезаем на куски, репчатый лук так же чистим и режем на части.
2. Этап
Перекручиваем печень и лук через мясорубку или измельчаем в блендере.
3. Этап
Добавляем к этой массе яйца, крахмал и перемешиваем все.
4. Этап
Картофель предварительно отвариваем в мундире до полной готовности, а когда он остынет, чистим его и трем на крупной терке.
5. Этап
Выкладываем тертый картофель в печеночную массу, добавляем майонез.
6. Этап
Солим и приправляем специями по вкусу, перемешиваем хорошенько и доем постоять минут 20.
7. Этап
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на огонь. Выкладываем в раскаленное масло приготовленную массу при помощи столовой ложки, обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки.
8. Этап
Эти замечательные пышные котлетки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
