Пенне с лососем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Первым делом поставьте нагреваться воду для пасты, потому что это очень быстрое блюдо и всё готовится одновременно. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки.

3. Этап

В разогретую сковороду влейте оливковое масло и добавьте сливки.

4. Этап

Добавьте в сливки рыбу.

5. Этап

Выложите на разделочную доску зеленые оливки и каперсы.

6. Этап

Измельчите оливки и каперсы.

7. Этап

Выложите оливки и каперсы в сковороду, влейте сухое белое вино и добавьте смесь сухих итальянских трав.

8. Этап

Продолжайте обжаривание до выпаривания винных паров, это займет 3-4 минуты.

9. Этап

Пенне, приготовленные в соответствии с временем, указанным на упаковке до состояния аль-денте, откиньте на дуршлаг, а затем выложите в сливочный соус, перемешайте и прогрейте всё вместе.

10. Этап

Подавайте блюдо посыпав тертым пармезаном, это очень вкусно, к тому же приготовлено буквально за несколько минут. Приятного аппетита!