Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пеппер-стейк
Как вкусно приготовить - Пеппер-стейк
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Измельчите черный перец горошком, но не очень мелко, это можно сделать в пакете, измельчив с помощью молоточка для отбивания мяса.
3. Этап
Подготовьте мясо, помойте, просушите бумажным полотенцем.
4. Этап
Слегка отбейте мясо с обеих сторон.
5. Этап
Очень хорошо разогрейте сковородку, добавьте оливковое масло и сливочное топленое масло.
6. Этап
Обваляйте стейки с обеих сторон в черном молотом перце.
7. Этап
Обжаривайте до готовности, не забудьте посолить по вкусу.
8. Этап
Подавайте стейки с любым гарниром, в данном рецепте использованы баклажаны, запеченные с сыром и помидорами. Очень органично к такому блюду подать бокал красного сухого вина. Необыкновенно вкусно и пикантно. От души рекомендую приготовить.
