Перловая каша со свеклой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Перловую крупу хорошо промойте и переложите в кастрюлю. Чтобы перловка приготовилась быстрее, ее можно предварительно замочить на несколько часов.

3. Этап

Залейте крупу водой, примерно в соотношении 1:2 и варите до полной готовности.

4. Этап

В процессе если необходимо, можно долить еще немного воды.

5. Этап

Параллельно отварите свеклу. Я запекла свеклу в духовке.

6. Этап

Готовую свеклу натрите на мелкой терке.

7. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите чеснок, нарезанный пластинами и поджарьте на среднем огне в течение пары минут. Затем чеснок уберите, он отдал свой аромат и больше не понадобится.

8. Этап

Затем, в чесночное масло выложите отваренную крупу и тертую свеклу.

9. Этап

Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Прогрейте на небольшом огне около 5 минут.

10. Этап

Перловая каша со свеклой готова. Приятного аппетита!