Ингредиенты для - Плов в тыкве в духовке
Как вкусно приготовить - Плов в тыкве в духовке
1. Этап
Подготовьте указанные продукты.
2. Этап
Мякоть баранины или другой сорт мяса промойте, удалите жилы и пленки, измельчите кубиками. Чем мельче будет мясная нарезка, тем быстрее она приготовится в тыкве. Промойте рис любого сорта, лучше пропаренный. Соедините в пиале или миске мясо с рисом, приправой, сушеным барбарисом и перемешайте. Добавьте немного нарезанной тыквенной мякоти вместо моркови.
3. Этап
Тыкву очистите от семян, стараясь не повредить или не пробить дно, промойте. Выложите внутрь овоща приготовленную начинку. Очистите репчатый лук от кожуры и нарежьте.
4. Этап
Добавьте нарезанный лук, выложите неочищенный зубчик или два зубчика чеснока и залейте кипятком.
5. Этап
Накройте сверху фольгой и поместите в форму, а затем – в разогретую до 220 градусов духовку на 1-1,2 часа.
6. Этап
Спустя указанное время снимите фольгу и дайте плову минут 5 запечься до румяной корочки.
7. Этап
Подавайте плов прямо в тыкве, дополнив его сметаной, майонезом или другими соусами.
