Ингредиенты для - Суп с ветчиной и картофелем
Как вкусно приготовить - Суп с ветчиной и картофелем
1. Этап
1. Нарежьте мелко лук, сельдерей и морковь. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите овощи, обжаривайте 7-10 минут, затем добавьте измельченный зубчик чеснока.
2. Этап
2. Выложите в кастрюлю ветчину на кости, залейте бульоном и добавьте лавровый лист, тимьян, после закипания уменьшите температуру и варите под закрытой крышкой 45-50 минут.
3. Этап
3. Тем временем очистите и нарежьте небольшими кубиками картошку, добавьте ее в кастрюлю и варите около 15 минут.
4. Этап
4. Выньте ветчину, обрежьте мясо, измельчите половину от общего количества супа погружным блендером.
5. Этап
5. Верните в кастрюлю мясо, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливки и прокипятите еще 1-2 минуты.
6. Этап
6. Готовый супчик подавайте обязательно горячим, приятного аппетита!
