Name: Арабская шаурма
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Курица - 500 грамм; Лаваш армянский - 4 штуки; Натуральный йогурт - 1 штука; Огурец - 1 штука; Помидоры черри - 4-5 штук; Чеснок - 3-4 зубчиков; Лук репчатый красный - 1 штука; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Петрушка - по вкусу; Куркума - 1 щепотка; Паприка - 1 щепотка; Зира - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Кориандр - 1 щепотка; Лимон - 1/2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Арабская шаурма

1. Курица - 500 грамм

2. Лаваш армянский - 4 штуки

3. Натуральный йогурт - 1 штука

4. Огурец - 1 штука

5. Помидоры черри - 4-5 штук

6. Чеснок - 3-4 зубчиков

7. Лук репчатый красный - 1 штука

8. Масло оливковое - 1 ст. ложка

9. Петрушка - по вкусу

10. Куркума - 1 щепотка

11. Паприка - 1 щепотка

12. Зира - 1 щепотка

13. Перец черный - 1 щепотка

14. Кориандр - 1 щепотка

15. Лимон - 1/2 штуки

Как вкусно приготовить - Арабская шаурма

1. Этап

Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Этап

Я использовал курицу, которая осталась от вчерашнего ужина.

3. Этап

Ее следует замариновать в маринаде из: масла, чеснока, куркумы, паприки, небольшом количестве зиры и черном перце. Мариновать 1 час для готового мяса, для сырого - 3-4 часа.

1. Этап. Арабская шаурма: Ее следует замариновать в маринаде из: масла, чеснока, куркумы, паприки, небольшом количестве зиры и черном перце. Мариновать 1 час для готового мяса, для сырого - 3-4 часа.

4. Этап

Затем следует поджарить курочку на сковороде-гриль. Главное не пересушить.

5. Этап

Приготовим соус. Нам понадобится: кориандр, черный перец и чеснок.

6. Этап

Основой же соуса будет - натуральный йогурт. Смешайте в одной емкости: йогурт, сок лимона, перец черный, кориандр и чеснок.

7. Этап

Основой шаурмы будет армянский лаваш.

8. Этап

Разложите на столе 4 листа лаваша. Порежьте произвольно овощи: помидоры черри, огурец, репчатый лук, петрушку. Овощи разложите на все 4 лаваша, как вам нравится.