Информация о рецепте
Ингредиенты для - Подливка из фарша
Как вкусно приготовить - Подливка из фарша
1. Этап
1. Мелко нарезаем лук.
2. Этап
2. Измельчаем укроп.
3. Этап
3. Фарш кладем в разогретое на сковороде растительное масло и обжариваем 5-8 минут на сильном огне. Солим, перчим. Можно добавить другие специи, например, приправу для фарша.
4. Этап
4. Добавляем лук. Продолжаем обжаривать 2 минуты.
5. Этап
5. Далее посыпаем фарш мукой, перемешиваем.
6. Этап
6. Вливаем в сковороду кипяток или горячий мясной бульон, перемешиваем. Убавляем огонь и продолжаем тушить примерно 5 минут.
7. Этап
7. Когда содержимое сковороды слегка загустеет, добавляем сметану и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще на 2-3 минуты.
8. Этап
8. Наша подливка готова! Приятного аппетита!
