Как вкусно приготовить - Помидоры стерилизованные на зиму без рассола
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры тщательно вымойте, а воду вскипятите и остудите.
2. Этап
Банки тщательно вымойте с пищевой содой и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Дайте остыть банкам, а крышки прокипятите в течение 10 минут.
3. Этап
Помидоры разрежьте пополам и выложите в банки до плечиков.
4. Этап
Залейте помидоры холодным кипятком до самого верха.
5. Этап
На дно кастрюли выложите чистую ткань и установите банки, чтобы они не касались друг друга. Залейте в кастрюлю чуть теплую воду, чтобы она доходила до плечиков банки. Накройте банки крышками и доведите воду до кипения на медленном огне. После закипания стерилизуйте банки, поллитровые — 10-12 минут, Банки 0.7-1 литра — по 15-17 минут. Сразу достаньте банки, закатайте и переверните вверх дном. Оставьте в перевернутом состоянии, не накрывая до полного остывания.
6. Этап
Удачных заготовок!
