Пончики из творога классические

1. Этап

1. В миску перекладываю творог, беру нежирный, затем по одному вбиваю к нему все яйца.

2. Этап

2. Тщательно перемешиваю до образования однородной массы. Важно, чтобы творог был без комочков.

3. Этап

3. Половину чайной ложки соды гашу уксусом, после добавляю в миску к остальным ингредиентам.

4. Этап

4. Затем кладу сахарный песок, но можно обойтись и вовсе без него.

5. Этап

5. Хорошенько перемешиваю творожно-яичную смесь.

6. Этап

6. Муку заранее просеиваю, чтобы выпечка была более пышной, и добавляю в миску.

7. Этап

7. Замешиваю негустое тесто и обминаю его слегка руками.

8. Этап

8. Сковороду ставлю на огонь, наливаю большое количество подсолнечного масла. На раскаленную поверхность чайной ложкой выкладываю тесто. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.

9. Этап

9. Перекладываю пончики на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

10. Этап

10. Готовые пончики перекладываю на тарелку и подаю к столу горячими или остывшими, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!