Ингредиенты для - Хумус своими руками
Как вкусно приготовить - Хумус своими руками
1. Этап
Переложите тахини в чашу миксера и влейте лимонный сок, перемешивайте содержимое в течение 60 секунд.
2. Этап
Силиконовой лопаткой соберите полученную массу со сторон чаши комбайна и переложите внутрь.
3. Этап
Влейте 2 ложки оливкового масла, добавьте измельченный чеснок, тмин и 0,5 чайной ложки соли, взбивайте полминуты.
4. Этап
Откройте банку с консервированным нутом и откиньте его на дуршлаг, хорошенько промойте под проточной водой.
5. Этап
Переложите половину нута в миксер и взбивайте 1 минуту, затем отправьте вторую половину и взбивайте еще 1-2 минуты, все время снимайте массу со стенок комбайна.
6. Этап
Добавьте в комбайн воду и взбивайте 2-3 минуты до получения однородной массы.
7. Этап
Переложите хумус в тарелку и полейте оставшимся оливковым маслом, добавьте щепотку паприки.
