Постное печенье с изюмом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Изюм замочите в горячей воде на 10 минут.

3. Этап

Морковь натрите на мелкой терке.

4. Этап

Добавьте к моркови сахар и растительное масло.

5. Этап

Добавьте промытый и обсушенный изюм.

6. Этап

Все перемешайте. Добавьте соль, разрыхлитель и частями введите муку.

7. Этап

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, все зависит от сочности моркови.

8. Этап

Разделите тесто на 20 частей. Каждый кусочек скатайте шариком и переложите на противень застеленный пергаментом. Затем сверху прижмите заготовки рукой или вилкой. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.

9. Этап

Постное печенье с изюмом готово.

10. Этап

По желанию посыпьте печенье сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!