Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный грибной суп из замороженных грибов
1. Шампиньоны замороженные - 900 грамм
7. Грибы белые замороженные - 250 грамм
Как вкусно приготовить - Постный грибной суп из замороженных грибов
1. Этап
1. В большой сковороде или в сотейнике обжарим измельченный лук-порей, морковь, сельдерей, лавровый лист и измельченный чеснок. Отдельно кипятком заливаем замороженные грибы, чтобы разморозились быстрее.
2. Этап
2. На огонь отдельно ставим бульон, отварим в нем подготовленные грибы. Тем временем в нашу зажарку вливаем соевый соус и совсем немного бульона, обжариваем дальше до готовности, пока лишняя вода не уйдет. После этого зажарку отправим в кастрюлю с бульоном.
3. Этап
3. Теперь все вместе доведем до кипения, прокипятим примерно 3-5 минут, по необходимости добавим еще специй. Дальше пропустим эту смесь через блендер, вернем в кастрюлю и еще раз доведем до кипения.
4. Этап
4. Вот и все! Приятного аппетита!
